Veganes Wok-Gemüse mit Tofu

Für dieses vegane Rezept im Asia-Style dünstest du Tofu sowie einen bunten Gemüse-Mix aus Lauch, Spitzkohl, Karotten, Paprika, Bohnensprossen sowie Pilzen im Wok oder in der Pfanne an. Anschließend hebst du gekochte Glasnudeln unter und würzt das Wok-Gericht mit Knorr Fix Gebratene Nudeln. Das Wok-Gemüse ist für die Mittagspause ideal. Gleich zubereiten!

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

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Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	481.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.9 g
Kohlenhydrate (g)	68.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballaststoffe (g)	8.3 g
Salz (g)	2.0 g

Als zusätzliche Varianten füge für eine nicht-vegetarische Variante Schinkenwürfel oder Garnelen dazu. Auch ein leckeres Extra sind darübergestreute, klein gehackte Erdnüsse. Lecker zusammen mit Krabbenchips. Tipp zur Unterstützung deines Immunsystems: Dieses Rezept enthält Tofu. Da Tofu reich an Eisen ist, ist auch dieses Rezept eine gute Eisenquelle. Eisen unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.