Veganes Kartoffel-Gulasch

Veganes Kartoffel-Gulasch

Ob mittags, abends oder zum Mitnehmen: Gulasch schmeckt immer! Überzeug dich selbst vom Geschmack unserer fleischlosen Alternative und probiere das Rezept für veganes Kartoffel-Gulasch aus.

  • 35 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 25 Min

    Kochzeit

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 200 g Karotten
  • 200 g Pastinaken
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix Gulasch
  • 1 EL gehackte Petersilie

  1. Kartoffeln, Karotten und Pastinaken schälen und in ca. 1 ½ cm große Würfel schneiden. In einem Topf im heißen Öl anbraten.

  2. 400 ml Wasser zugießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.

  3. Beutelinhalt KNORR Fix Gulasch einrühren. Weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Kartoffel-Gulasch mit Petersilie bestreut servieren.

Mit etwas Soja-Joghurtalternative servieren.

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