Knorr - Veganes Gemüse Gulasch

Veganes Gemüse Gulasch

Freu dich mit unserem veganen Gemüse Gulasch auf ein echtes Soulfood, das dich nicht nur satt, sondern glücklich macht.
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 1 Zwiebel
  • 250 g Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1 EL gehackte Petersilie

  1. Zwiebel schälen und hacken. Zucchini und Paprika putzen und in Stücke schneiden. Bohnen in ein Sieb abgießen.

  2. Zwiebel in einem Topf im heißen Öl anbraten. Zucchini und Paprika zugeben und 3-4 Minuten mitbraten. Passierte Tomaten, Bohnen, Thymian und 150 ml Wasser zufügen. Knorr Bio Gemüse Bouillon unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Dazu passt Reis.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 191.0 kcal
Fett (g) 8.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.2 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 6.9 g
Eiweiß (g) 8.2 g
Ballasstoffe (g) 5.9 g
Salz (g) 1.5 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.