Knorr - Veganer Nudelauflauf mit Räuchertofu

Veganer Nudelauflauf mit Räuchertofu

Schmeckt immer: Für diesen veganen Auflauf brauchst du die Nudeln nicht vorzukochen, sondern du mischt sie einfach mit gewürfeltem Räuchertofu und garst sie dann im Ofen in einer Sauce aus Wasser, Sojacreme und Knorr Natürlich Lecker! Nudel-Schinken Auflauf. Für Extra-Geschmack sorgt bei diesem Rezept die Reibekäsealternative, mit der du den Auflauf vor dem Überbacken noch bestreust. Gleich ausprobieren!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 200 g Nudeln (z.B. Penne)
  • 80 g Räuchertofu
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Nudel-Schinken Auflauf
  • 200 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 17% Fett
  • 75 g Reibekäsealternative vegan

  1. Ungekochte Nudeln in eine flache Auflaufform geben. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und darüber verteilen.

  2. Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! in 450 ml kaltes Wasser und Sojacreme einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen. Sauce gleichmäßig über die Nudeln und den Tofu gießen.

  3. Reibekäsealternative über den Nudelauflauf mit Räuchertofu streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 520.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.5 g
Kohlenhydrate (g) 63.0 g
davon Zucker (g) 2.5 g
Eiweiß (g) 16.0 g
Ballasstoffe (g) 3.9 g
Salz (g) 2.0 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.