Knorr - Veganer Kartoffelgratin

Veganer Kartoffelgratin

Was schmeckt noch besser als Kartoffeln? Richtig, Kartoffeln aus dem Ofen. Unser veganes Kartoffelgratin ist herrlich cremig, sämig und aromatisch. Und außerdem blitzschnell zubereitet.

  • 55 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1 kg Kartoffeln
  • 30 g Margarine
  • 40 g Mehl
  • 500 ml Haferdrink, ungesüßt
  • 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
  • geriebene Muskatnuss
  • Pfeffer
  • 50 g Reibekäsealternative vegan
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
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  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

  2. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und anschwitzen lassen. Haferdrink unter Rühren zufügen, unter Rühren aufkochen lassen. Knorr Delikatess Brühe unterrühren und Béchamelsauce mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln zufügen und gut untermischen.

  3. Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Reibekäsealternative und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 45 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 362.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 49.0 g
davon Zucker (g) 8.4 g
Eiweiß (g) 7.3 g
Ballasstoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 2.0 g

Dazu einen Salat servieren. Einen Teil der Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen.

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