Knorr - Veganer Kartoffelgratin

Veganer Kartoffelgratin

Was schmeckt noch besser als Kartoffeln? Richtig, Kartoffeln aus dem Ofen. Unser veganes Kartoffelgratin ist herrlich cremig, sämig und aromatisch. Und außerdem blitzschnell zubereitet.
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 1 kg Kartoffeln
  • 30 g Margarine
  • 40 g Mehl
  • 500 ml Haferdrink, ungesüßt
  • 2 schwach gehäufte TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • geriebene Muskatnuss
  • Pfeffer
  • 50 g Reibekäsealternative vegan
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Schnittlauchröllchen

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

  2. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und anschwitzen lassen. Haferdrink unter Rühren zufügen, unter Rühren aufkochen lassen. Knorr Delikatess Brühe unterrühren und Béchamelsauce mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln zufügen und gut untermischen.

  3. Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Reibekäsealternative und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 45 Minuten backen.

Tipp

Dazu einen Salat servieren. Einen Teil der Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 363.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.0 g
Kohlenhydrate (g) 49.0 g
davon Zucker (g) 8.3 g
Eiweiß (g) 7.3 g
Ballasstoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 1.9 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.