Veganer Kartoffelgratin

Name: Veganer Kartoffelgratin
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 30 g Margarine; 40 g Mehl; 500 ml Haferdrink, ungesüßt; 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas; geriebene Muskatnuss; Pfeffer; 50 g Reibekäsealternative vegan; 2 EL Sesam; 2 EL Schnittlauchröllchen

Was schmeckt noch besser als Kartoffeln? Richtig, Kartoffeln aus dem Ofen. Unser veganes Kartoffelgratin ist herrlich cremig, sämig und aromatisch. Und außerdem blitzschnell zubereitet.

55 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

1 kg Kartoffeln
30 g Margarine
40 g Mehl
500 ml Haferdrink, ungesüßt
2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
geriebene Muskatnuss
Pfeffer
50 g Reibekäsealternative vegan
2 EL Sesam
2 EL Schnittlauchröllchen

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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und anschwitzen lassen. Haferdrink unter Rühren zufügen, unter Rühren aufkochen lassen. Knorr Delikatess Brühe unterrühren und Béchamelsauce mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln zufügen und gut untermischen.
Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Reibekäsealternative und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 45 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	362.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.0 g
Kohlenhydrate (g)	49.0 g
davon Zucker (g)	8.4 g
Eiweiß (g)	7.3 g
Ballasstoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	2.0 g