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Vegane Tomatensuppe
Vegane Tomatensuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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40 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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5 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Thymianzweig zufügen.
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Tomatenmark, Tomaten und 350 ml Wasser zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen. KNORR Bouillon Pur Gemüse und Kochcreme unterrühren und weitere 5 Minuten kochen.
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Thymianzweig herausnehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb passieren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Tipp
Dazu passt geröstetes Brot und eine Olivenpaste.
Tipp: Bereiten Sie die Suppe mit frischen Tomaten zu. Garnieren Sie sie mit frischen Thymianblättchen.
Tipp: Bereiten Sie die Suppe mit frischen Tomaten zu. Garnieren Sie sie mit frischen Thymianblättchen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 138.0 kcal |
| Fett (g) | 11.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.8 g |
| Kohlenhydrate (g) | 6.1 g |
| davon Zucker (g) | 5.3 g |
| Eiweiß (g) | 2.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 2.6 g |
| Salz (g) | 2.7 g |
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