Vegane Spaghetti Bolognese

Name: Vegane Spaghetti Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Vollkorn Spaghetti; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine Karotte; 1 kleine rote Chilischote; 150 g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl; 1 Packung veganes Gehacktes; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese; 1 - 2 Zweige Basilikum; 2 EL vegane Hefeflocken (optional vegane Parmesan-Alternative)

Vegane Spaghetti Bolognese - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

250 g Vollkorn Spaghetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kleine Karotte
1 kleine rote Chilischote
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 Packung veganes Gehacktes
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
1 - 2 Zweige Basilikum
2 EL vegane Hefeflocken (optional vegane Parmesan-Alternative)

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Spaghetti nach Packungsangabe kochen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Zwiebel und Karotte im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten. Knoblauch, Chili und veganes Hack zufügen und weitere 3 Minuten braten. 250 ml Wasser zufügen und Knorr Fix Spaghetti Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen.
Kirschtomaten zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 4-5 Minuten kochen.
Spaghetti Bolognese mit Basilikumblätter garnieren und mit Hefeflocken bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	557.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.6 g
Kohlenhydrate (g)	68.0 g
davon Zucker (g)	8.4 g
Eiweiß (g)	23.0 g
Ballasstoffe (g)	14.0 g
Salz (g)	2.4 g