Knorr - Vegane Linsensuppe mit Gemüse

Vegane Linsensuppe mit Gemüse

Vegane Linsensuppe mit Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 250 g Lauch
  • 250 g Karotten
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1 Dose Braune Linsen 425 ml (abgetropft 265 g)
  • 2-3 TL Weißweinessig
  • Pfeffer

  1. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Karotten und Kartoffeln schälen. Karotten in Scheiben und Kartoffeln in ca. 1 cm breite Würfel schneiden.

  2. Lauch, Karotten und Kartoffeln in einem Topf im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten. 1 l Wasser zufügen und aufkochen lassen. Knorr Bio Gemüse Bouillon einrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen.

  3. Linsen in ein Sieb abgießen. Linsen zur Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen.

  4. Linsensuppe mit Weißweinessig und Pfeffer abschmecken.

Tipp

In Scheiben geschnittene vegetarische Würstchen zufügen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 229.0 kcal
Fett (g) 7.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.1 g
Kohlenhydrate (g) 27.0 g
davon Zucker (g) 5.7 g
Eiweiß (g) 8.9 g
Ballasstoffe (g) 6.2 g
Salz (g) 1.6 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.