Vegane Lasagne

Name: Vegane Lasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch

Lecker und vegan: Nachdem du die Lasagne-Sauce aus Karotten, veganem Hack und Knorr Fix für Lasagne zubereitet hast, schichtest du die Sauce zwischen die Lasagne-Platten und gibst zum Schluss vegane Creme und vegane Reibekäsealternative darüber. Wie lecker das beim Backen aus dem Ofen duftet!

40 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
30 Min

Kochzeit

50 g Karotten
1 Packung veganes Gehacktes
1 EL Rapsöl
1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
6 Lasagne-Platten
100 g vegane Creme zum Kochen und Verfeinern (30 % Fett, vegane Crème fraîche Alternative)
50 g vegane Reibekäsealternative

Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten mit veganem Hack im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. 450 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt Knorr Fix für Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen.
In eine Auflaufform abwechselnd Sauce und Lasagne-Platten einschichten. Mit Sauce beginnen und abschließen.
Vegane Creme und Reibekäsealternative darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.