Vegane Karotten-Sesam-Patties

Name: Vegane Karotten-Sesam-Patties
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Bulgur; 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 150 g Karotten; 1 Zwiebel; 1 1/2 EL Speisestärke; 80 g zarte Haferflocken; 1 TL Kurkuma Gewürz; 1/2 TL Kreuzkümmel; Pfeffer; 3 EL gehackte Petersilie; 60 g Sesam; 2 EL Pflanzenöl

Vegane Karotten-Sesam-Patties - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

150 g Bulgur
2 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
150 g Karotten
1 Zwiebel
1 1/2 EL Speisestärke
80 g zarte Haferflocken
1 TL Kurkuma Gewürz
1/2 TL Kreuzkümmel
Pfeffer
3 EL gehackte Petersilie
60 g Sesam
2 EL Pflanzenöl

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Bulgur mit Knorr Gemüse Bouillon nach Packungsangabe kochen. Beiseitestellen und abkühlen lassen.
Karotten und Zwiebel schälen und mit einer feinen Reibe zum Bulgur reiben. Speisestärke mit 1 EL Wasser anrühren und zum Bulgur geben. Haferflocken, Gewürze und gehackte Petersilie zugeben und gut vermischen. 15 Minuten quellen lassen.
Aus der Masse 20 kleine Patties formen und in Sesam wenden. In einer beschichteten Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 5 Minuten braten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	401.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.5 g
Kohlenhydrate (g)	48.0 g
davon Zucker (g)	3.9 g
Eiweiß (g)	9.9 g
Ballasstoffe (g)	8.9 g
Salz (g)	0.87 g