Tortilla Wraps mit Hähnchenbrust

Tortilla Wraps mit Hähnchenbrust

Ob du die Tortillas selbst machst oder auf fertige zurückgreifst, ist dir natürlich selbst überlassen. So oder so sorgst du mit dem Belag aus Salat, Zwiebel und Hähnchenbrustaufschnitt sowie der Sauce aus Knoblauchöl und Knorr Paprika Sauce Ungarische Art für richtig viel Geschmack. Einen Hauch von Streetfood-Feeling versprühst du bei diesem Rezept ganz nebenbei, da du die Wraps in Butterbrotpapier einwickelst und direkt daraus isst.

  • 15 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 100 g Eisbergsalat
  • 1 rote Zwiebel
  • 50 g KNORR Paprika Sauce Ungarische Art
  • 2 TL Knoblauchöl
  • 2 Weizentortillas
  • 80 g Hähnchenbrustaufschnitt

  1. Eisbergsalat putzen, waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

  2. KNORR Paprika Sauce Ungarische Art mit Knoblauchöl verrühren und auf Tortillas streichen. Mit Hähnchenfiletscheiben, Eisbergsalat und Zwiebeln belegen und aufrollen.

  3. Die Rollen fest in Backpapier oder doppeltes Butterbrotpapier einrollen, die Enden wie bei einen Bonbon zudrehen. Die Rollen durchschneiden und direkt aus dem Papier essen.

Tortillas für Wraps kann man auch selber machen: 125 g Weizenmehl mit je 1/2 TL Salz und Backpulver mischen. 2 EL Öl und 6-7 EL Wasser zufügen und mit den Händen zu einem festen Teig verkneten; dabei eventuell Wasser zufügen. In Folie ca. 20 Minuten ruhen lassen. 4 Bällchen formen, zu runden Tortillas von ca. 20 cm Ø ausrollen. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf jeder Seite ca. 1 Minute backen, bis sie leicht gebräunt sind. Es lohnt, die Tortillas auf Vorrat zu backen und mit Folie dazwischen einzufrieren.

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