Knorr - Tomate Mozzarella Spieße

Tomate Mozzarella Spieße

Rote Tomaten, weißer Mozzarella und grünes Basilikum: Das sind die Farben Italiens, die dich sofort in Urlaubsstimmung versetzen. Bei diesem Rezept kommen noch kleine würzige Hackbällchen auf den Spieß. Und wenn das Ganze dann auch noch zusammen mit Olivenöl und Balsamicocreme so verführerisch schmeckt, dann geht einfach die Sonne auf. Buon appetito!
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 15

    Portion(en)

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  • 300 g Rinderhackfleisch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 5 EL Olivenöl
  • 15 Mozzarellabällchen
  • 15 Cocktailtomaten
  • 1 Lollo Rosso
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 15 Holzspießchen

  1. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu 15 kleinen Bällchen formen. Hackbällchen in 1 EL heißem Olivenöl rundherum braten.

  2. Mozzarellabällchen abtropfen lassen, Cocktailtomaten waschen. Hackbällchen, Mozzarella und Cocktailtomaten abwechselnd auf die Holzspießchen stecken.

  3. Lollo Rosso waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Auf Tellern oder einer Platte anrichten und die Spießchen darauf verteilen.

  4. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und dem restlichem Olivenöl verrühren. Salatsauce über die Salatzutaten geben und servieren.

Tipp

Dazu schmecken Vollkorn-Roggenbrötchen. So wird's leichter: Mozzarella light in 15 Würfel schneiden und wie die Mozzarellabällchen verwenden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 111.0 kcal
Fett (g) 9.2 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.1 g
Kohlenhydrate (g) 1.1 g
davon Zucker (g) 0.7 g
Eiweiß (g) 5.8 g
Ballasstoffe (g) 0.4 g
Salz (g) 0.26 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.