Thai-Curry mit Garnelen

Thai-Curry mit Garnelen

Denken Sie, dass es schwierig und zeitaufwändig ist, ein Curry zuzubereiten? In nur 20 Minuten bereiten Sie dieses einfache asiatische Garnelengericht mit Kokosmilch, Paprikaschoten und grünen Bohnen zu.

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 150 g gelbe Paprika
  • 150 g orange Paprika
  • 200 g grüne Bohnen
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 Stk. getrocknete Thai-Chilis (nach Belieben)
  • 180 g Garnelen, geschält

  1. Paprika entkernen und in Spalten schneiden. Bohnen in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser kurz abschrecken.

  2. Paprika in einer Pfanne im heißen Öl 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen. 200 ml Wasser und Kokosmilch zugeben. Knorr Fix Gelbes Gemüse Curry einrühren und unter Rühren aufkochen.

  3. Grüne Bohnen und Thai-Chilis (nach Belieben) dazugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen. Garnelen dazugeben und weitere 2 Minuten garen. Chilis herausnehmen.

Dazu passt Reis.

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