Thai-Curry mit Garnelen

Name: Thai-Curry mit Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thai

Denken Sie, dass es schwierig und zeitaufwändig ist, ein Curry zuzubereiten? In nur 20 Minuten bereiten Sie dieses einfache asiatische Garnelengericht mit Kokosmilch, Paprikaschoten und grünen Bohnen zu.

20 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

150 g gelbe Paprika
150 g orange Paprika
200 g grüne Bohnen
1 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g
100 ml Kokosmilch
1 Stk. getrocknete Thai-Chilis (nach Belieben)
180 g Garnelen, geschält

Paprika entkernen und in Spalten schneiden. Bohnen in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser kurz abschrecken.
Paprika in einer Pfanne im heißen Öl 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen. 200 ml Wasser und Kokosmilch zugeben. Knorr Fix Gelbes Gemüse Curry einrühren und unter Rühren aufkochen.
Grüne Bohnen und Thai-Chilis (nach Belieben) dazugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen. Garnelen dazugeben und weitere 2 Minuten garen. Chilis herausnehmen.