Name: Taco Auflauf
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Eier; 3 Frühlingszwiebeln; 80 g Gouda; 200 g Hackfleisch; 1 EL Öl; 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese; 80 g Taco-Chips

3 Eier
3 Frühlingszwiebeln
80 g Gouda
200 g Hackfleisch
1 EL Öl
1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
80 g Taco-Chips

Eier in kochendem Wasser ca. 9 Minuten garen. Kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Gouda fein würfeln.
Hackfleisch im heißen Öl anbraten. 300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen.
Die Hälfte der Taco-Chips in einer Auflaufform verteilen. Jeweils die Hälfte der Frühlingszwiebeln, Hacksauce, Eierscheiben und Käsewürfel abwechselnd darüber schichten. Mit den restlichen Zutaten ebenso verfahren, dabei mit Käse abschließen.
Taco-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten überbacken.

Tipp

Tipp: Für mehr Schärfe zusätzlich eine kleine gehackte Chilischote oder Chiliflocken zur Hacksauce zufügen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	572.0 kcal
Fett (g)	40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	15.0 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	8.4 g
Eiweiß (g)	27.0 g
Ballasstoffe (g)	3.0 g
Salz (g)	2.7 g