Knorr - Süßkartoffel Eintopf

Süßkartoffel Eintopf

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  • 35 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 200 g Süßkartoffeln
  • 100 g Lauch
  • 100 g Champignons
  • 1 1/2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
  • 100 g fettarmer Joghurt
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  1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Lauch und Champignons putzen und in Ringe bzw. Viertel schneiden.

  2. Alles in einem Topf im heißen Öl dünsten. 400 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen, dabei ab und zu umrühren.

  3. Süßkartoffel Eintopf mit etwas Joghurt servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 335.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.3 g
Kohlenhydrate (g) 43.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 7.8 g
Ballaststoffe (g) 6.9 g
Salz (g) 2.5 g

Dazu passt Couscous.

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