Sunshine Kräuter Penne

Sunshine Kräuter Penne

Schmeckt nach Urlaub und Sonne: Die Pasta kochst du bei diesem schnellen Rezept vorweg und mit kräftigem Biss, da sie beim Schwenken in der Pfanne noch ein wenig nachgart. Zusammen mit Zwiebel, Paprika, Zucchini und Knorr Kochpaste „Getrocknete Tomate & mediterrane Kräuter“ wird aus den Penne ein italienisches Gericht, bei dem die Sauce die Nudeln so cremig umspielt. Schmeckt als schnelles Mittagessen oder Abendessen. Perfetto!

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 1 kleine Paprika, gehackt
  • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
  • 1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert
  • 2 geh. TL KNORR Kochpaste - Getrocknete Tomate & mediterrane Kräuter
  • 100 ml Wasser
  • 300 g gekochte Penne (bereits gekocht, nicht roh gewogen)

  1. Brutzeln & Weichwerden: Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Paprika und Zucchini hineingeben und braten, bis alles goldbraun ist.

  2. Ein Löffel Sonnenschein, bitte: Wasser, Penne, Cherrytomaten und die Knorr Kochpaste hinzufügen. Alles gut verrühren – die Farben leuchten, die Sauce umarmt jede Nudel.

  3. Einmal auf kleiner Flamme chillen lassen: Für 1–2 Minuten sanft köcheln lassen. Jetzt entfalten sich die Aromen, die Tomaten werden weich – pure Magie!

  4. Mit Stil servieren: Mit frischem Basilikum und Rosmarin garnieren. Rustikal, aromatisch, wie ein Kurzurlaub auf dem Teller.

150 g ungekochte Penne ergeben ca. 300 g gekochte.

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