Strammer Max

Strammer Max ist ein wirklich einfaches und schnelles Rezept, das einfach immer schmeckt: auf einer Party, zur Mittagspause oder als Abendbrot. Während du die Brotscheiben im Toaster schön knusprig röstest, bereitest du in der Pfanne zwei Spiegeleier zu, wobei das Eigelb weich bis wachsweich bleibt. Bestreiche nun die beiden Brotscheiben mit Crème légère, die du mit Knoblauch, Knorr Aromat und Pfeffer aufgepeppt hast. Jetzt noch Kochschinken und Spiegelei darauf, schon kannst du den Strammen Max servieren. Dieser Klassiker kommt wirklich gut an!

15 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

1 kleine Knoblauchzehe
2 EL Crème légère
1/2 TL KNORR Aromat Universal
weißer Pfeffer
2 Scheiben Bauernbrot
2 Eier (Größe M)
1 TL Margarine
2 Scheiben gekochter Schinken
2 EL Schnittlauchröllchen

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Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Crème légère mit Knoblauch, Knorr Aromat und einer Prise Pfeffer verrühren.
Bauernbrot im Toaster rösten. Inzwischen die Eier in einer Pfanne in der zerlassenen Margarine braten.
Brotscheiben mit Crème légère bestreichen. Mit gekochten Schinken und Spiegelei belegen. Mit Knorr Aromat und Schnittlauch bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	313.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.3 g
Kohlenhydrate (g)	27.0 g
davon Zucker (g)	3.3 g
Eiweiß (g)	21.0 g
Ballasstoffe (g)	3.5 g
Salz (g)	2.4 g