Name: Stielkotelett
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 3 Schweine-Stielkotelettes (ca. 180 g); Jodsalz, Pfeffer; 1 EL Öl; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 1 Beutel KNORR Fix für Lasagne; 1 EL gehackte Petersilie

2 Knoblauchzehen
3 Schweine-Stielkotelettes (ca. 180 g)
Jodsalz, Pfeffer
1 EL Öl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
1 EL gehackte Petersilie

Knoblauch schälen und fein hacken.
Schweinekoteletts salzen und pfeffern. In heißem Öl von beiden Seiten 1 1/2 Minuten scharf anbraten und herausnehmen. Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten.
Tomaten und 200 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Lasagne zufügen und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen.
Fleisch und Fleischsaft in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 bis 8 Minuten garen. Das Stielkotelett nicht zu lange in der Sauce garziehen lassen, sonst wird es schnell trocken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Dazu passt Baguette, Pasta oder Gnocchi.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	316.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.4 g
Kohlenhydrate (g)	13.0 g
davon Zucker (g)	7.1 g
Eiweiß (g)	35.0 g
Ballasstoffe (g)	2.8 g
Salz (g)	2.5 g