Steak Salat

Name: Steak Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 EL schwarze Pfefferkörner (ersatzweise grober Pfeffer); 3 Rumpsteaks (à ca. 150 g); Jodsalz; 4 EL Pflanzenöl; 125 g Rucola; 300 g Kirschtomaten; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Honig Senf; 50 g Joghurt (1,5% Fett)

Steak Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

6 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 EL schwarze Pfefferkörner (ersatzweise grober Pfeffer)
3 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
Jodsalz
4 EL Pflanzenöl
125 g Rucola
300 g Kirschtomaten
1 Beutel KNORR Salatkrönung Honig Senf
50 g Joghurt (1,5% Fett)

Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Steaks trocken tupfen, salzen und im Pfeffer wenden. 2 EL Öl in einer Pfanne anbraten. Steaks darin von beiden Seiten 4-6 Minuten braten. In Alufolie wickeln und ruhen lassen.
Inzwischen Rucola putzen, waschen, trocken schütteln und grob in Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Vorbereitete Salatzutaten auf Teller verteilen. Steaks in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Knorr Salatkrönung Honig Senf mit Joghurt und 2 EL Öl verrühren und über den Salat träufeln.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	416.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.9 g
Kohlenhydrate (g)	6.7 g
davon Zucker (g)	6.1 g
Eiweiß (g)	37.0 g
Ballasstoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	0.63 g