Spitzkohl-Lasagne mit Kümmel

Name: Spitzkohl-Lasagne mit Kümmel
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Spitzkohl; 2 EL Öl; 1-2 TL Kümmelkörner; 200 ml Milch 1,5% Fett; 1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin; 125 g Kochschinken; 9 Lasagneplatten (ohne Vorkochen); 50 g Käseraspel (30 % Fett i. Tr.)

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30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

600 g Spitzkohl
2 EL Öl
1-2 TL Kümmelkörner
200 ml Milch 1,5% Fett
1 Beutel KNORR Fix Nudel-Schinken Gratin
125 g Kochschinken
9 Lasagneplatten (ohne Vorkochen)
50 g Käseraspel (30 % Fett i. Tr.)

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Spitzkohl waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Die Kohlviertel in Streifen schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und den Spitzkohl darin zusammen mit dem Kümmel ca. 5 Minuten andünsten.
Milch und 300 ml Wasser zugießen, Kohl etwas an die Seite schieben und Beutelinhalt KNORR Fix für Nudel-Schinken-Gratin einrühren. Einmal aufkochen lassen.
Schinken würfeln. Lasagneplatten, Kohl und Schinkenwürfel in eine flache Auflaufform schichten, die letzte Schicht sollte Kohl sein. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	537.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.0 g
Kohlenhydrate (g)	59.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballaststoffe (g)	8.4 g
Salz (g)	2.1 g

Kümmel macht Kohlgerichte besser verträglich. Wer nicht gern auf die länglichen Körnchen beißen möchte, füllt Kümmel in eine Pfeffermühle mit Keramikmahlwerk. Frisch gemahlen entwickelt das Gewürz sein volles Aroma. Auch gut zum Würzen: Einen Aufgussbeutel Kümmel- Anis- Fencheltee im Gemüse kurz mitkochen.