Spinat Pilz Lasagne

Lasagne-Variante: Probiere dieses Rezept für eine vegetarische Lasagne gleich aus! Dafür machst du aus gebratenen Pilzen, Spinat, Wasser, Kochsahne und Knorr Fix für Lasagne eine schön cremige Sauce, die du dann in einer Auflaufform zwischen die Lasagneplatten schichtest. Mit etwas Käse bestreut gibst du die Lasagne schließlich in den Ofen und genießt das einfache Gericht mit einer goldgelben Kruste als Mittagessen. So lecker.

40 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

450 g tiefgekühlter Blattspinat
200 g Pilze frisch
1 EL Pflanzenöl
50 ml Kochsahne (15% Fett)
6 Lasagneplatten
50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)
1 Beutel KNORR Fix für Lasagne

Blattspinat auftauen lassen und anschließend gut ausdrücken. Pilze putzen und in Stücke schneiden.
Pilze in einem Topf im heißen Öl anbraten, herausnehmen. 350 ml Wasser und Kochsahne in den Topf gießen und Knorr Fix Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen. Spinat zugeben und 2 Minuten köcheln lassen.
Etwas Sauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. 2 Lasagneplatten daraufgeben. Wieder etwas Spinatsauce und die Hälfte der Pilze daraufgeben. Vorgang einmal wiederholen. Mit Sauce abschließen. Käse darüberstreuen.
Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten backen.

Anstelle von geriebenem Käse mit fettarmen Feta bestreuen. Tipp zur Unterstützung deines Immunsystems: Dieses Rezept enthält Spinat. Da Spinat reich an Vitamin A ist, ist auch dieses Rezept eine gute Vitamin A Quelle. Vitamin A unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.