Spargelsuppe mit Ei

Schnell aufgepeppt: Bereichere deine Knorr Feinschmecker Spargelcreme Suppe doch mal um Spinat und serviere sie – fein püriert – mit wachsweich auf den Punkt gekochten Eiern sowie fein gehobelten Karottenstiften! Schmeckt mit einer Scheibe Brot noch besser.

5 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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4 Eier (Größe M)
100 g tiefgekühlter Spinat, gehackt
100 g Karotten
1 Btl. KNORR Feinschmecker Spargelcreme Suppe
150 g Vollkorn-Baguette

Eier wachsweich kochen, kalt abschrecken und pellen. Spinat auftauen. Karotten schälen und in Stifte reiben.
Knorr Spargel Cremesuppe in 500 ml kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Spinat zugeben und in der Suppe erhitzen.
Suppe auf 4 Schalen oder Gläser verteilen. Jeweils ein Ei mittig setzen und mit Karottenstiften bestreuen. Mit Vollkorn Baguette servieren.

Tipp

Spargelcremesuppe fein pürieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	228.0 kcal
Fett (g)	8.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.4 g
Kohlenhydrate (g)	24.0 g
davon Zucker (g)	3.5 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	1.8 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen