Knorr - Spargelsuppe mit Ei

Spargelsuppe mit Ei

Schnell aufgepeppt: Bereichere deine Knorr Feinschmecker Spargelcreme Suppe doch mal um Spinat und serviere sie – fein püriert – mit wachsweich auf den Punkt gekochten Eiern sowie fein gehobelten Karottenstiften! Schmeckt mit einer Scheibe Brot noch besser.
	    
  • 5 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 4 Eier (Größe M)
  • 100 g tiefgekühlter Spinat, gehackt
  • 100 g Karotten
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Spargelcreme Suppe
  • 150 g Vollkorn-Baguette

  1. Eier wachsweich kochen, kalt abschrecken und pellen. Spinat auftauen. Karotten schälen und in Stifte reiben.

  2. Knorr Spargel Cremesuppe in 500 ml kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Spinat zugeben und in der Suppe erhitzen.

  3. Suppe auf 4 Schalen oder Gläser verteilen. Jeweils ein Ei mittig setzen und mit Karottenstiften bestreuen. Mit Vollkorn Baguette servieren.

Tipp

Spargelcremesuppe fein pürieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 228.0 kcal
Fett (g) 8.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.4 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 3.5 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballasstoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 1.8 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.