Spargel mit Krabben-Sauce

Name: Spargel mit Krabben-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg weißer Spargel; Jodsalz; Zucker; 250 ml Milch; 250 ml Spargelwasser; 2 Innenpäckchen Knorr Helle Soße; 100 g Krabben oder Shrimps; 3-4 EL Schlagsahne; weißer Pfeffer; Zitronensaft; 1 Bund Dill

Spargel mit Krabben-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 kg weißer Spargel
Jodsalz
Zucker
250 ml Milch
250 ml Spargelwasser
2 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
100 g Krabben oder Shrimps
3-4 EL Schlagsahne
weißer Pfeffer
Zitronensaft
1 Bund Dill

Spargel schälen, die Enden abschneiden und waschen. Spargel in 1/2 l (500 ml) kochendes Salzwasser mit 1 Prise Zucker geben und ca. 20 Minuten garen. Spargel aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und warm stellen.
Milch und Spargelwasser aufkochen. Inhalt beider Päckchen KNORR Helle Soße mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Krabben oder Shrimps dazugeben und erwärmen. Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Soße mit Sahne, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und fein gehackten Dill dazugeben. Krabben-Soße zu dem Spargel servieren.

Tipp

Dazu passen Pellkartoffeln.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	244.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.6 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	5.1 g
Salz (g)	1.3 g