Knorr - Spargel-Kartoffel-Suppe mit Nordseekrabben und Dill-Crème-fraîche

Spargel-Kartoffel-Suppe mit Nordseekrabben und Dill-Crème-fraîche

Spargel-Kartoffel-Suppe mit Nordseekrabben und Dill-Crème-fraîche - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

  • 250 g weißer Spargel
  • 1 (ca. 200 g) große Kartoffel
  • Jodsalz
  • 4 Stiele Dill
  • 2 EL Crème fraîche
  • weißer Pfeffer
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Spargelcreme Suppe
  • 50 g Nordseekrabben
  • 1 - 2 TL Zitronensaft

  1. Spargel schälen, die Enden abschneiden und schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffel schälen und würfeln. Spargel und Kartoffel in einem Topf in kochendem Salzwasser, je nach Größe der Spargel- bzw. Kartoffelstücke, 10 - 15 Minuten weich garen, in einem Sieb abgießen.

  2. Dill waschen, trocken tupfen und Blättchen, bis auf einige zur Dekoration, fein schneiden. Crème fraîche mit Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Spargelcreme Suppe in 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Spargel und Kartoffelstücke zugeben. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Nordseekrabben evtl. abspülen, gut abtropfen lassen und mit dem Zitronensaft vermischen. Spargel-Kartoffel-Suppe mit Nordseekrabben und Dill-Crème-fraîche servieren. Mit Dill garnieren.

Tipp

Zur Suppe statt der Nordseekrabben gebratene Riesengarnelen servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 172.0 kcal
Fett (g) 7.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.4 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 3.1 g
Eiweiß (g) 7.4 g
Ballasstoffe (g) 2.2 g
Salz (g) 1.4 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.