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Spargel-Couscous-Salat mit Kalbschnitzel
Taboulé mal anders: Dass du aus Couscous, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Petersilie sowie einer Marinade aus Zitronensaft und Olivenöl eine leckere Taboulé zubereiten kannst, ist dir sicherlich bekannt. Wenn du aber noch bissfest gegarten grünen Spargel unterhebst, dann wird daraus ein Spargel-Couscous-Salat, der bestens zu frisch gebratenen Kalbsschnitzeln und einer Sauce aus Joghurt, Minze und Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm schmeckt. Dieses Rezept für ein Sonntagsessen solltest du unbedingt ausprobieren!
-
45 Min
Gesamtszeit
-
Einfach
Schwierigkeit
-
20 Min
Vorbereitung
-
3
Portion(en)
-
25 Min
Kochzeit
- Menge pro Portion
Nährwertangaben | Menge pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 666.0 kcal |
Fett (g) | 29.0 g |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5.3 g |
Kohlenhydrate (g) | 58.0 g |
davon Zucker (g) | 8.0 g |
Eiweiß (g) | 37.0 g |
Ballasstoffe (g) | 6.2 g |
Salz (g) | 0.25 g |
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