Spaghetti mit Tofu Bolognese

Spaghetti mit Tofu Bolognese

Schnell gekocht und schnell gegessen: Während du die Spaghetti wie gewohnt al dente kochst, brätst du bei diesem Rezept den gewürfelten Tofu in Öl an und gibst für mehr Geschmack noch etwas Tomatenmark hinzu. Jetzt nur noch Wasser und Knorr Fix Spaghetti Bolognese hinzugeben und kurz köcheln lassen – schon ist deine vegane Bolognese-Sauce fertig und du kannst sie zusammen mit den Spaghetti und Mandelblättchen servieren. Probiere den Klassiker der italienischen Küche in dieser veganen Rezept-Variante unbedingt mal als Abendessen aus!

  • 20 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 250 g Spaghetti
  • 250 g Tofu, natur
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese

  1. Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten.

  2. Tofu mit einer Gabel zerkrümeln oder in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Tofu bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen lassen.

  3. 250 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix Spaghetti Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen.

  4. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen. Tofu Bolognese ab und zu umrühren.

Nach Belieben mit Mandelblättchen oder vegetarisch mit Käsespänen garnieren.

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