Spaghetti mit Melonen-Lachs-Sauce

Name: Spaghetti mit Melonen-Lachs-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Spaghetti; Jodsalz; 500 g Cantaloup- oder Netzmelone; 2-3 Stiele Dill; 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße; 150 g Räucherlachs in Scheiben; Zitronensaft; Pfeffer

Spaghetti mit Melonen-Lachs-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

200 g Spaghetti
Jodsalz
500 g Cantaloup- oder Netzmelone
2-3 Stiele Dill
1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
150 g Räucherlachs in Scheiben
Zitronensaft
Pfeffer

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Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Kerne aus der Melone entfernen und die Melone in Spalten schneiden. Schale abschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und die Spitzen abzupfen.
300 ml Wasser aufkochen, Päckcheninhalt KNORR Helle Soße einrühren und die Melonenwürfel zugeben. Bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen, dann mit einem Stabmixer fein pürieren.
Räucherlachsscheiben in Streifen schneiden und in der Sauce heiß werden lassen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten und mit Dillspitzen bestreut servieren.