Spaghetti Bolognese mit orangen Tomaten

Name: Spaghetti Bolognese mit orangen Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 400 g orange oder rote Tomaten; 2 EL Olivenöl; 250 g mageres Hackfleisch (gemischt); 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas; Pfeffer; 250 g Spaghetti, eifrei; Basilikum zum Garnieren

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25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

1 Zwiebel
400 g orange oder rote Tomaten
2 EL Olivenöl
250 g mageres Hackfleisch (gemischt)
1 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas
Pfeffer
250 g Spaghetti, eifrei
Basilikum zum Garnieren

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Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
Zwiebeln im heißen Olivenöl dünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten. 150 ml kaltes Wasser, Tomaten und Knorr Bouillon mit Rind zugeben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ein paar Minuten kochen, zwischendurch umrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Bolognese Sauce zu den Spaghetti servieren. Mit Basilikum bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	535.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.9 g
Kohlenhydrate (g)	63.0 g
davon Zucker (g)	4.4 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballaststoffe (g)	6.1 g
Salz (g)	0.67 g

Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Für eine vegetarische Variante Hackfleisch durch vegetarisches Hack oder durch rote Linsen ersetzen. Knorr Bouillon mit Rind durch Gemüse Bouillon tauschen.