Spätzle-Gemüse-Suppe mit Würstchen

Name: Spätzle-Gemüse-Suppe mit Würstchen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g tiefgekühltes Suppengemüse; 1 Msp. Paprikapulver edelsüß; 1 EL Öl; 80 g Spätzle; 1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana; 1 Wiener Würstchen; Jodsalz; Pfeffer; 1-2 TL gemischte gehackte Kräuter (Petersilie, Oregano)

Spätzle-Gemüse-Suppe mit Würstchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

200 g tiefgekühltes Suppengemüse
1 Msp. Paprikapulver edelsüß
1 EL Öl
80 g Spätzle
1 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana
1 Wiener Würstchen
Jodsalz
Pfeffer
1-2 TL gemischte gehackte Kräuter (Petersilie, Oregano)

Zur Einkaufsliste

Suppengemüse mit Paprikapulver in einem Topf in heißem Öl unter öfterem Wenden andünsten. 600 ml kochendes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana einrühren. Spätzle zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Ab und zu umrühren. Bei Bedarf Wasser nachgießen.
Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe heiß werden lassen.
Suppe mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	364.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.2 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballasstoffe (g)	5.7 g
Salz (g)	2.7 g

Gerade Kinder haben recht unterschiedliche Vorlieben. Manche mögen besonders viel und manche möglichst wenig Einlage. Dann die Spätzle, eine andere Nudelsorte oder eine Reismischung separat kochen und beim Servieren der Suppe zum Selbstbedienen auf den Tisch stellen. Wer richtig hungrig ist, greift zusätzlich in den Brotkorb. Man lebt zwar nicht von Brot allein, doch für einen leichten Lunch ist die Kombination von einer kräftigen Gemüsesuppe mit einem Stück würzigem Vollkornbrot unübertroffen.