Süßkartoffel & Kürbis Fritten mit Käsesauce

Name: Süßkartoffel & Kürbis Fritten mit Käsesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Butternut Kürbis; 300 g Süßkartoffeln; 1-2 EL Olivenöl; 2 Prisen Jodsalz; 1 Beutel KNORR Spaghetteria Sauce Quattro Formaggi; 1-2 Knoblauchzehen; 3 Stiele frischer Oregano; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Schnittlauchröllchen

Süßkartoffel und Butternut Kürbis Fritten sind eine super Alternative zu Kartoffel Fritten und im Backofen im Handumdrehen schnell selbst gemacht.

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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500 g Butternut Kürbis
300 g Süßkartoffeln
1-2 EL Olivenöl
2 Prisen Jodsalz
1 Beutel KNORR Spaghetteria Sauce Quattro Formaggi
1-2 Knoblauchzehen
3 Stiele frischer Oregano
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Schnittlauchröllchen

Butternut Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Kürbis schälen und in ½ cm breite Fritten schneiden. Süßkartoffeln waschen, nach Belieben schälen und ebenfalls in ½ cm breite Fritten schneiden.
Auf ein Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Alles etwas durchmischen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen oder bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
Beutelinhalt Knorr Spaghetteria Sauce Quattro Formaggi in 250 ml warmes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
Knoblauch schälen und fein hacken. Oreganoblättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch und Oregano über die fertigen Fritten streuen. Käsesauce mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen und zu den Kürbis und Süßkartoffel Fritten servieren.

Tipp

Die Süßkartoffel & Kürbis Fritten lassen sich ganz einfach auch in der Heißluftfritteuse zubereiten. Bei 180 °C 10-15 Minuten portionsweise backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	323.0 kcal
Fett (g)	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.9 g
Kohlenhydrate (g)	45.0 g
davon Zucker (g)	14.0 g
Eiweiß (g)	4.7 g
Ballasstoffe (g)	8.8 g
Salz (g)	0.07 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen