Süßkartoffel & Kürbis Fritten mit Käsesauce

Süßkartoffel & Kürbis Fritten mit Käsesauce

Süßkartoffel und Butternut Kürbis Fritten sind eine super Alternative zu Kartoffel Fritten und im Backofen im Handumdrehen schnell selbst gemacht.

  • 35 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 500 g Butternut Kürbis
  • 300 g Süßkartoffeln
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 2 Prisen Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Pasta Sauce Quattro Formaggi 250 ml
  • 250 ml Milch 1,5% Fett
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 3 Stiele frischer Oregano
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

  1. Butternut Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Kürbis schälen und in ½ cm breite Fritten schneiden. Süßkartoffeln waschen, nach Belieben schälen und ebenfalls in ½ cm breite Fritten schneiden.

  2. Auf ein Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Alles etwas durchmischen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen oder bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.

  3. Beutelinhalt Knorr Pasta Sauce Quattro Formaggi in die kalte Milch einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

  4. Knoblauch schälen und fein hacken. Oreganoblättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch und Oregano über die fertigen Fritten streuen. Käsesauce mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen und zu den Kürbis und Süßkartoffel Fritten servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 474.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.7 g
davon Zucker (g) 22.0 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 8.9 g

Die Süßkartoffel & Kürbis Fritten lassen sich ganz einfach auch in der Heißluftfritteuse zubereiten. Bei 180 °C 10-15 Minuten portionsweise backen.

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