Schweineschnitzel mit fruchtigem Curryrahm

Name: Schweineschnitzel mit fruchtigem Curryrahm
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 reife Mango; 140 g Pfirsichspalten (aus der Dose); 3 Schweineschnitzel; 2 EL Öl; 1 Jodsalz; 1 weißer Pfeffer; 50 ml Schlagsahne; 1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel; 1/2 - 1 TL Currypulver, Madras

Schweineschnitzel mit fruchtigem Curryrahm - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 reife Mango
140 g Pfirsichspalten (aus der Dose)
3 Schweineschnitzel
2 EL Öl
1 Jodsalz
1 weißer Pfeffer
50 ml Schlagsahne
1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel
1/2 - 1 TL Currypulver, Madras

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in kleine Stücke schneiden. Pfirsichspalten abtropfen lassen, dabei 50 ml Saft auffangen.
Die Schnitzel in 1 EL heißem Öl von beiden Seiten 2 - 3 Minuten braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mangostücke in einem Topf im restlichen Öl weich dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser, Pfirsichsaft und Sahne dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen.
3/4 der Pfirsichspalten dazugeben und heiß werden lassen. Curry unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit restlichen Pfirsichspalten garnieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	437.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.4 g
Kohlenhydrate (g)	26.0 g
davon Zucker (g)	21.0 g
Eiweiß (g)	30.0 g
Ballasstoffe (g)	2.3 g
Salz (g)	2.3 g