Knorr - Schweinefilet mit Sherry Sauce

Schweinefilet mit Sherry Sauce

Schweinefilet mit Sherry Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 400 g Schweinefilet
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Rahmsauce zu Braten
  • 80 ml Schlagsahne
  • 1 EL Sherry (optional)

  1. Schweinefilet in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin von beiden Seiten 3-5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.

  2. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne gießen. Beutelinhalt KNORR Rahmsauce zu Braten einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen.

  3. Schlagsahne leicht steif schlagen, mit dem Sherry unterrühren. Sauce zum Filet servieren.

Tipp

Dazu passen Broccoli und Bandnudeln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 291.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.7 g
Kohlenhydrate (g) 1.1 g
davon Zucker (g) 1.1 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballasstoffe (g) 0.0 g
Salz (g) 0.27 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.