Knorr - Schweinebraten "Provence"

Schweinebraten "Provence"

Schweinebraten \Provence\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 60 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g Schweinekrustenbraten
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 100 ml Weißwein (ersatzweise Wasser)
  • 1-2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Innenpäckchen KNORR Soße zu Schweinebraten (3er Pack)
  • 1-2 TL getrockneter Rosmarin
  • evtl. Knoblauch

  1. Die Schwarte vom Fleisch rautenförmig einschneiden, salzen und pfeffern. Das Fleisch in einem Topf im heißen Öl rundherum anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser und Weißwein dazugießen und aufkochen.

  2. Karotten und Zwiebel schälen, waschen und klein schneiden. Beides zum Fleisch geben und bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten zugedeckt schmoren.

  3. Päckcheninhalt KNORR Soße zu Schweinebraten einrühren und 1 Minute kochen lassen. Soße mit Rosmarin und nach Belieben mit Knoblauch abschmecken.

Tipp

Ersetzen Sie ¼ l (250 ml) Wasser durch 150 ml Wasser und 100 ml Rotwein und verfeinern Sie die Soße mit gebratenen Speckstreifen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 512.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 6.7 g
davon Zucker (g) 3.0 g
Eiweiß (g) 29.0 g
Ballasstoffe (g) 1.3 g
Salz (g) 1.0 g

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