Schweinebraten \Provence\

Name: Schweinebraten "Provence"
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinekrustenbraten; Jodsalz; Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl; 100 ml Weißwein (ersatzweise Wasser); 1-2 Karotten; 1 Zwiebel; 1 Innenpäckchen KNORR Soße zu Schweinebraten (3er Pack); 1-2 TL getrockneter Rosmarin; evtl. Knoblauch

Schweinebraten \Provence\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

60 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Schweinekrustenbraten
Jodsalz
Pfeffer
3 EL Pflanzenöl
100 ml Weißwein (ersatzweise Wasser)
1-2 Karotten
1 Zwiebel
1 Innenpäckchen KNORR Soße zu Schweinebraten (3er Pack)
1-2 TL getrockneter Rosmarin
evtl. Knoblauch

Die Schwarte vom Fleisch rautenförmig einschneiden, salzen und pfeffern. Das Fleisch in einem Topf im heißen Öl rundherum anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser und Weißwein dazugießen und aufkochen.
Karotten und Zwiebel schälen, waschen und klein schneiden. Beides zum Fleisch geben und bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten zugedeckt schmoren.
Päckcheninhalt KNORR Soße zu Schweinebraten einrühren und 1 Minute kochen lassen. Soße mit Rosmarin und nach Belieben mit Knoblauch abschmecken.

Tipp

Ersetzen Sie ¼ l (250 ml) Wasser durch 150 ml Wasser und 100 ml Rotwein und verfeinern Sie die Soße mit gebratenen Speckstreifen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	512.0 kcal
Fett (g)	39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	6.7 g
davon Zucker (g)	3.0 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballasstoffe (g)	1.3 g
Salz (g)	1.0 g