Knorr - Schwedischer Kartoffelsalat

Schwedischer Kartoffelsalat

Schwedischer Kartoffelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 60 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 750 g festkochende Kartoffeln
  • 200 g gegarte Rote Bete (z.B. Kugeln aus dem Glas)
  • 100 g Gewürzgurken
  • 150 g Matjesfilet
  • 1 Zwiebel
  • 1 roter Apfel
  • 1 schwach gehäufter TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • 4 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer
  • zum Garnieren Dill

  1. Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, kurz mit kaltem Wasser bedecken, dann die Schale abziehen und abkühlen lassen.

  2. Rote Bete abtropfen lassen. Kartoffeln, Rote Bete und Gewürzgurken in Scheiben, Matjesfilet in breite Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe, Apfel in kleine Stücke schneiden.

  3. Delikatessbrühe in 1/8 l (125 ml) heißem Wasser auflösen. Salatkrönung mit 6 EL Gurkensud, Öl und Delikatess Brühe verrühren und noch einmal aufkochen lassen.

  4. Dressing über die Salatzutaten geben und mischen. Mit Pfeffer abschmecken und mit Dill garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 383.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.3 g
Kohlenhydrate (g) 34.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 4.5 g

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