Schwäbischer Sauerbraten

Ein echter Sonntagsbraten: Bei diesem klassischen Rezept für Sauerbraten wird das Fleisch so schön zart, da du es nach dem Anbraten in der Soße für 1 ½ Stunden schmorst. Außerdem nimmt in dieser Zeit das Fleisch den zarten, süß-säuerlichen Geschmack der Soße mit an. Für die leckere Soße kombinierst du Knorr Fix für Sauerbraten mit Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzeln, pürierst nach dem Garen alles und sorgst mit untergehobenem, rotem Johannisbeergelee für eine zusätzliche fruchtig-süße Note. Probiere das festliche Rezept gleich aus!