Schollen-Spinat-Rollen

Name: Schollen-Spinat-Rollen
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 225 g tiefgekühlter Blattspinat; 400 g Schollenfilet; Jodsalz; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 50 g rote Linsen; 1 Beutel KNORR Fix für Broccoli Gratin; 100 ml Schlagsahne; 1-2 TL körniger Senf; 2 EL Schnittlauchröllchen

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50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

225 g tiefgekühlter Blattspinat
400 g Schollenfilet
Jodsalz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
50 g rote Linsen
1 Beutel KNORR Fix für Broccoli Gratin
100 ml Schlagsahne
1-2 TL körniger Senf
2 EL Schnittlauchröllchen

Blattspinat im Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Schollenfilets salzen und pfeffern. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit dem Spinat auf den Filets verteilen. Mit Muskatnuss würzen.
Fischscheiben aufrollen, mit Holzspießchen zustecken und in eine gefettete Auflaufform legen. Linsen darum verteilen.
Beutelinhalt KNORR Fix für Broccoli Gratin in 200 ml kaltes Wasser und Sahne einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Senf unterrühren und die Sauce über die Fischröllchen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 - 30 Minuten gratinieren. Die Schollen aus der Sauce heben, Linsen mit Schnittlauch und der Sauce auf Tellern verteilen. Schollen-Rollen darauf anrichten.