Knorr - Schinken Käse Pfannkuchen in der Heißluftfritteuse

Schinken Käse Pfannkuchen in der Heißluftfritteuse

Aufgepeppte Pfannkuchen: Rühre einfach mal gewürfelten Schinken, geriebenen Käse, frischen Schnittlauch und etwas Knorr Aromat Universal mit in deinen Pfannkuchen-Teig! Wenn du es würzig magst, greifst du zu reifem Bergkäse, für milden Geschmack wählst du jungen Emmentaler. Da du die Pfannkuchen bei diesem Rezept ohne Wenden im Air-Fryer zubereitest, schmilzt der Käse im Teig und der Schinken bleibt saftig. Der Geschmack wird dich begeistern. Das Heißluftfritteusen-Rezept ist einfach lecker und dazu passt ein frischer Joghurt Dip. Genieße das Rezept als schnelles Abendessen oder in der Mittagspause. Die Schinken Käse Pfannkuchen sind auch kalt ein Genuss. Gleich backen!

  • 32 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 12 Min

    Kochzeit

  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 g Weizenmehl (Type 550 oder 405)
  • 1/4 TL KNORR Aromat Universal
  • 50 ml Milch
  • 1 Msp. Backpulver (optional)
  • 50 g gekochter Schinken
  • 50 g Mineralwasser, extra spritzig
  • 60 g geriebener Käse
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 TL Pflanzenöl
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  1. Verrühre Eier, Mehl, Knorr Aromat, Milch sowie bei Bedarf Backpulver in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig. Lass den Teig 15 Minuten quellen.

  2. Schneide den Schinken in Würfel. Füge das Mineralwasser zum Teig hinzu und rühre erneut durch. Rühre kurz Schinken, Käse und Schnittlauch unter.

  3. Reibe eine ofenfeste Form (z. B. flache Auflaufform aus Glas) mit Öl ein, stelle sie in den Air Fryer und heize den Air Fryer auf 170 °C vor.

  4. Verteile die Hälfte des Teiges in einer dünnen Schicht gleichmäßig in der Form und backe den Pfannkuchen für 10-12 Minuten knusprig. Verfahre mit der 2. Teighälfte ebenso. Ggf. musst du die Form noch einmal mit Öl bestreichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 430.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.2 g
Kohlenhydrate (g) 39.0 g
davon Zucker (g) 3.0 g
Eiweiß (g) 25.0 g
Ballaststoffe (g) 1.7 g
Salz (g) 1.7 g

Bei diesem Rezept aus dem Air Fryer bestreust du die Pfannkuchen zum Servieren mit etwas zusätzlichem Schnittlauch.

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