Knorr - Sauerkraut

Sauerkraut

Sauer macht lustig - und Sauerkraut ist richtig köstlich. In diesem Rezept verfeinern wir den Beilagen-Klassiker nicht nur mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Kümmel, sondern auch mit Zwiebeln. Ganz einfach und schnell zuzubereiten.

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 650 g Sauerkraut mild (Dose)
  • 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
  • 1 Lorbeerblatt
  • 6 Wacholderbeeren
  • 1 TL ganzer Kümmel
  • Pfeffer
  • Zucker
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  1. Zwiebel schälen, fein würfeln und im Öl dünsten. Sauerkraut zufügen. 125 ml Wasser zugießen und Delikatess Brühe einstreuen. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Kümmel zugeben. Sauerkraut bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten kochen.

  2. Lorbeerblatt und Wacholderbeeren herausnehmen. Sauerkraut mit Pfeffer und nach Belieben mit Zucker abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 79.0 kcal
Fett (g) 4.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.5 g
Kohlenhydrate (g) 2.5 g
davon Zucker (g) 1.6 g
Eiweiß (g) 3.1 g
Ballasstoffe (g) 3.8 g
Salz (g) 2.5 g

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