Knorr - Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 3 Scheiben Parmaschinken
  • 5 Stiele Salbei
  • 6 (je 60 g) Kalbsschnitzelchen
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Mehl
  • 45 ml (3 EL) Marsala (italienischer Dessertwein, optional)
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter (370 g)
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre

  1. Schinkenscheiben quer halbieren. Salbei waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen. Schnitzelchen flach klopfen, salzen und pfeffern. Mit je 2 - 3 Salbeiblättern und einer halben Scheibe Schinken belegen. Zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Restliche Salbeiblättchen dazugeben, kurz anbraten, herausnehmen und warm stellen. Schnitzel in Mehl wenden und in der Pfanne bei starker Hitze rundherum anbraten. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 8 Minuten langsam fertig braten. Fleisch herausnehmen und warm stellen.

  3. Marsala, Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto und Konfitüre in die Pfanne geben und aufkochen. Tomatensauce zu dem Fleisch servieren. Gebratene Salbeiblättchen mit dem Saltimbocca alla romana anrichten.

Tipp

Dazu passen Linguine-Nudeln und gebratene Zucchini.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 361.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.1 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 17.0 g
Eiweiß (g) 31.0 g
Ballasstoffe (g) 1.9 g
Salz (g) 2.8 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
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Unser Versprechen

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