Rustikaler Zwiebelkuchen mit Ziegenfrischkäse

Rustikaler Zwiebelkuchen mit Ziegenfrischkäse

So schmeckt der Herbst: Dieses Rezept für einen Zwiebelkuchen geht ganz einfach. Du brauchst dafür nur einen Pizzateig mit einer Mischung aus Crème fraîche, Knoblauch sowie Knorr Fix Spaghetti alla Carbonara zu bestreichen und anschließend mit roten Zwiebelringen sowie Ziegenfrischkäse zu belegen. Schon kann der Zwiebelkuchen für rund 25 Minuten in den Ofen und du genießt ihn schön knusprig und mit Olivenöl beträufelt. Schmeckt auch mit anderen Käsesorten.

  • 45 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 250 g rote Zwiebel
  • 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g fertiger Pizzateig
  • 80 g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL Olivenöl

  1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara mit Crème fraîche verrühren. Knoblauchzehe schälen und dazu pressen.

  2. Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Crème fraîche-Masse so darauf streichen, dass rundherum ein 1 cm breiter Rand frei bleibt. Mit den Zwiebelringen belegen.

  3. Ziegenfrischkäse in kleinen Flöckchen auf den Zwiebeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Mit Olivenöl beträufeln, in Stücke schneiden und servieren.

Du kannst auch Schafskäse, Camembert oder Emmentaler verwenden.

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