Rustikaler Zwiebelkuchen mit Ziegenfrischkäse

So schmeckt der Herbst: Dieses Rezept für einen Zwiebelkuchen geht ganz einfach. Du brauchst dafür nur einen Pizzateig mit einer Mischung aus Crème fraîche, Knoblauch sowie Knorr Fix Spaghetti alla Carbonara zu bestreichen und anschließend mit roten Zwiebelringen sowie Ziegenfrischkäse zu belegen. Schon kann der Zwiebelkuchen für rund 25 Minuten in den Ofen und du genießt ihn schön knusprig und mit Olivenöl beträufelt. Schmeckt auch mit anderen Käsesorten.

45 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

250 g rote Zwiebel
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara
200 g Crème fraîche
1 Knoblauchzehe
400 g fertiger Pizzateig
80 g Ziegenfrischkäse
1 EL Olivenöl

Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara mit Crème fraîche verrühren. Knoblauchzehe schälen und dazu pressen.
Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Crème fraîche-Masse so darauf streichen, dass rundherum ein 1 cm breiter Rand frei bleibt. Mit den Zwiebelringen belegen.
Ziegenfrischkäse in kleinen Flöckchen auf den Zwiebeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen. Mit Olivenöl beträufeln, in Stücke schneiden und servieren.