Knorr - Rucola-Salat

Rucola-Salat

Rucola-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 1 rote Zwiebel
  • 125 g Kirschtomaten
  • 100 g Rucola
  • 40 g Kürbiskerne
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 3 EL Öl
  • 9 Stk. getrocknete Softtomaten
  • 50 g Manchego Käse oder anderen Hartkäse

  1. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett braun rösten.

  2. Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren.

  3. Kirschtomaten, Rucola, Tomaten und Zwiebel in eine Salatschüssel geben. Salatdressing darübergeben und mit Kürbiskernen und gehobeltem Manchego garnieren.

Tipp

Nehmen Sie im Sommer Blutorangen anstatt Tomaten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 330.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.0 g
Kohlenhydrate (g) 8.1 g
davon Zucker (g) 7.1 g
Eiweiß (g) 13.0 g
Ballasstoffe (g) 5.1 g
Salz (g) 0.85 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.