Rucolasalat mit Ziegenkäse

Name: Rucolasalat mit Ziegenkäse
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Rucola; 150 g gemischte Blattsalate; 200 g Ziegenkäse; 2 Stk. rote Paprika; 3 Stk. Tomaten; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Honig Senf; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 3 EL Rapsöl

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10 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

100 g Rucola
150 g gemischte Blattsalate
200 g Ziegenkäse
2 Stk. rote Paprika
3 Stk. Tomaten
2 Beutel KNORR Salatkrönung Honig Senf
150 g Joghurt (1,5% Fett)
3 EL Rapsöl

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Den Salat waschen und auf einem Teller anrichten. Paprika entkernen und zusammen mit den Tomaten in kleine Würfel schneiden. Knorr Salatkrönung Honig Senf mit Joghurt und Rapsöl in einer Schüssel verrühren. Paprika und Tomaten zufügen und untermischen.
Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf dem Salat platzieren. Die Salsa aus Paprika und Tomate über dem Ziegenkäse verteilen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	185.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.4 g
Kohlenhydrate (g)	6.2 g
davon Zucker (g)	5.8 g
Eiweiß (g)	8.4 g
Ballaststoffe (g)	2.8 g
Salz (g)	0.65 g