Rucola-Pasta mit Frischkäsesauce

Name: Rucola-Pasta mit Frischkäsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Spaghetti; Jodsalz; 80 g Rucola; 12 Kirschtomaten; 1 Knoblauchzehe; 150 g Putenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 375 ml Milch 1,5% Fett; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara; 50 g Frischkäse 0,2 % Fett

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25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

300 g Spaghetti
Jodsalz
80 g Rucola
12 Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
150 g Putenbrustfilet
2 EL Olivenöl
375 ml Milch 1,5% Fett
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara
50 g Frischkäse 0,2 % Fett

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Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerschneiden. Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Knoblauch schälen und fein hacken. Putenfleisch in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden und im heißen Olivenöl rundum braten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
Kalte Milch zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen lassen. Frischkäse einrühren und die Kirschtomaten zugeben.
Spaghetti mit der Sauce und Rucola mischen, auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	642.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.2 g
Kohlenhydrate (g)	83.0 g
davon Zucker (g)	9.4 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballaststoffe (g)	6.3 g
Salz (g)	1.5 g