Rotweinsoße

Rotweinsoße

Deine Gäste werden begeistert sein! Das aromatische Rezept für Rotweinsoße, verfeinert mit Vanilleschote, Zimtstange, Gewürznelken und Sternanis gibt deinem Rindersteak oder Wildgericht die besondere Geschmacksnote. Abgerundet mit Knorr Soße zu Braten servierst du die Mahlzeit deiner festlichen Runde. Auf einen perfekten Abend!

  • 15 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 5 Min

    Kochzeit

  • 1/2 Vanilleschote
  • 1/2 Zimtstange
  • 3 Gewürznelken
  • 1 kleines Stück Sternanis
  • 1 Innenpäckchen Knorr Soße zu Braten extra
  • 2 EL trockener Rotwein

  1. Vanilleschote längs halbieren, Vanillemark mit einem Messerrücken herausratzen und beiseitelegen. Vanilleschote, Zimt, Nelken und Sternanis in einen Teefilter geben und verschließen.

  2. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser mit dem Gewürzsäckchen bei mittlerer Hitze aufkochen. Gewürzsäckchen herausnehmen und KNORR Soße zu Braten extra einrühren. 1 Minute kochen lassen.

  3. Rotwein und Vanillemark zugeben und bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen lassen.

Passt zu Rindersteak, Entenbrust, kurzgebratenem Wild.

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