Rotweinsoße

Name: Rotweinsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch

Deine Gäste werden begeistert sein! Das aromatische Rezept für Rotweinsoße, verfeinert mit Vanilleschote, Zimtstange, Gewürznelken und Sternanis gibt deinem Rindersteak oder Wildgericht die besondere Geschmacksnote. Abgerundet mit Knorr Soße zu Braten servierst du die Mahlzeit deiner festlichen Runde. Auf einen perfekten Abend!

15 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
5 Min

Kochzeit

1/2 Vanilleschote
1/2 Zimtstange
3 Gewürznelken
1 kleines Stück Sternanis
1 Innenpäckchen Knorr Soße zu Braten extra
2 EL trockener Rotwein

Vanilleschote längs halbieren, Vanillemark mit einem Messerrücken herausratzen und beiseitelegen. Vanilleschote, Zimt, Nelken und Sternanis in einen Teefilter geben und verschließen.
1/4 l (250 ml) kaltes Wasser mit dem Gewürzsäckchen bei mittlerer Hitze aufkochen. Gewürzsäckchen herausnehmen und KNORR Soße zu Braten extra einrühren. 1 Minute kochen lassen.
Rotwein und Vanillemark zugeben und bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen lassen.