Rote Bete mit Rucola und Pinienkernen

Name: Rote Bete mit Rucola und Pinienkernen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 60 g Rucola; 30 g Pinienkerne; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art; 75 g Joghurt (3,5% Fett); 500 g Rote Bete (gegart, vakuumverpackt); 60 g Ziegenfrischkäse

Rote Bete mit Rucola und Pinienkernen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
Vorbereitung
3

Portion(en)

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60 g Rucola
30 g Pinienkerne
1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
75 g Joghurt (3,5% Fett)
500 g Rote Bete (gegart, vakuumverpackt)
60 g Ziegenfrischkäse

Rucola waschen, gut abtropfen lassen und mundgerecht zerpflücken. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten.
KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren.
Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Rucola, Pinienkerne, grob zerzupften Ziegenfrischkäse und Dressing daraufgeben.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	230.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.2 g
Kohlenhydrate (g)	17.0 g
davon Zucker (g)	16.0 g
Eiweiß (g)	8.6 g
Ballasstoffe (g)	5.3 g
Salz (g)	0.88 g

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- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen