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Rotbarschfilet mit Zitronenthymian
Rotbarschfilet mit Zitronenthymian - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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20 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein würfeln. Thymian waschen und trocken schütteln.
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Rotbarschfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, in 6 Stücke teilen, jeweils mit 1 Thymianstiel belegen und mit 1/2 Scheibe Schinkenspeck umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
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Rapsöl in einem flachen Topf erhitzen, die Zwiebeln darin ca. 5 Minuten glasig dünsten. Bohnen, restliche Thymianblättchen, Knoblauch und 5 EL Wasser zugeben und zugedeckt 3 - 5 Minuten garen.
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Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto unterrühren, erhitzen und das Bohnengemüse mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
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Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Fischstücke darin von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Fisch kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Bohnengemüse servieren.
Tipp
Das Rotbarschfilet muss man nicht salzen, denn der Schinkenspeck bringt genug Salz für beide mit.
Dazu passt Landbrot, dass nach Belieben geröstet werden kann.
Dazu passt Landbrot, dass nach Belieben geröstet werden kann.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 369.0 kcal |
| Fett (g) | 13.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.1 g |
| Kohlenhydrate (g) | 21.0 g |
| davon Zucker (g) | 12.0 g |
| Eiweiß (g) | 39.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 5.6 g |
| Salz (g) | 2.1 g |
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