Knorr - Romanasalat mit Lachs

Romanasalat mit Lachs

Dem Namen nach ein Italiener, ist Römersalat inzwischen in vielen Ländern zu Hause. In unserem Rezept wird der knackfrische Gartensalat mit Lachs kombiniert.
	    
  • 4 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 500 g Lachsfilet
  • 4 EL Zitronensaft
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Salatgurke
  • 1 Römersalatherz
  • 1 reife Avocado
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
  • 100 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 Grillschale

  1. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillschale mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Lachswürfel darin auf dem Grill rundherum ca. 4 Minuten grillen.

  2. Gurke waschen, putzen, schälen und in Stifte schneiden. Römersalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Avocado halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Mit restlichem Zitronensaft mischen.

  3. Alle vorbereiteten Zutaten auf einer Platte anrichten. Knorr Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit Joghurt und 3 EL Olivenöl verrühren und über den Salat träufeln.

Tipp

Dazu passt frisches Baguette-Brot.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 478.0 kcal
Fett (g) 36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.0 g
Kohlenhydrate (g) 7.8 g
davon Zucker (g) 7.4 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballasstoffe (g) 4.3 g
Salz (g) 1.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.