Rindergulasch mit Paprika

Unser Rindergulasch ist der beste Beweis dafür, dass leckere Gerichte nicht immer kompliziert zuzubereiten sind. Dank unseres Rezepts kreierst du mit wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit.

1 H 40 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
1 H 30 Min

Kochzeit

1 große Zwiebel
1 rote Paprika
500 g Rindergulasch
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Fix Gulasch
2 EL gehackte Petersilie

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden.
Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebeln zufügen und mitbraten. 400 ml Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix Gulasch einrühren.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren. Ab und zu umrühren. Paprika zufügen und weitere 30 Minuten schmoren. Mit Petersilie bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energe (kj/kcal)	323.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.8 g
davon Zucker (g)	6.5 g
Eiweiß (g)	26.0 g
Ballaststoffe (g)	3.2 g

Blanchieren Sie 150 g grüne Bohnen 5 Minuten im kochenden Wasser, abgießen und zum Schluss unter das Gulasch mischen. Auch lecker mit zusätzlichen Champignons. Dazu passt Reis oder Nudeln. Für eine vegane Variante Rindergulasch durch grobes Soja-Geschnetzeltes oder Tofu ersetzen.