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Rindergulasch "Mediterran"
Rindergulasch \Mediterran\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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1 H 15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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20 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Suppengrün putzen, gründlich waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Petersilie zur Seite legen. Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Bohnen abgießen und gründlich abspülen. Rindergulasch in 2 cm große Stücke schneiden.
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In einem großen Topf mit heißem Öl Rindfleisch scharf anbraten. Suppengrün und Tomaten zufügen und kurz mitbraten. Rotwein und 150 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
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Gulasch bedeckt bei mittlerer Hitze 45-60 Minuten köcheln lassen, anschließend Bohnen zufügen und weitere 15 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist.
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Petersilie waschen, fein hacken und unter das Gulasch geben.
Tipp
Für eine vegane Variante Rindfleisch durch Kartoffeln und grüne Bohnen ersetzen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 364.0 kcal |
| Fett (g) | 13.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3.4 g |
| Kohlenhydrate (g) | 23.0 g |
| davon Zucker (g) | 6.5 g |
| Eiweiß (g) | 28.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 5.3 g |
| Salz (g) | 2.0 g |
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