Rindergulasch \Mediterran\

Name: Rindergulasch "Mediterran"
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleines Bund Suppengrün; 250 g Tomaten; 1 kleine Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht: 250 g); 400 g Rindergulasch; 2 EL Öl; 200 ml trockener Rotwein oder Wasser; 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Pikantes Gulasch

Rindergulasch \Mediterran\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 kleines Bund Suppengrün
250 g Tomaten
1 kleine Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht: 250 g)
400 g Rindergulasch
2 EL Öl
200 ml trockener Rotwein oder Wasser
1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Pikantes Gulasch

Suppengrün putzen, gründlich waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Petersilie zur Seite legen. Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Bohnen abgießen und gründlich abspülen. Rindergulasch in 2 cm große Stücke schneiden.
In einem großen Topf mit heißem Öl Rindfleisch scharf anbraten. Suppengrün und Tomaten zufügen und kurz mitbraten. Rotwein und 150 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Pikatens Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
Ragout bedeckt bei mittlerer Hitze 45-60 Minuten köcheln lassen, anschließend Bohnen zufügen und weitere 15 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist.
Petersilie waschen, fein hacken und unter das Ragout geben.

Tipp

Für eine vegane Variante Rindfleisch durch Kartoffeln und grüne Bohnen ersetzen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	372.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.4 g
Kohlenhydrate (g)	23.0 g
davon Zucker (g)	6.4 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballasstoffe (g)	5.9 g
Salz (g)	1.9 g