Knorr - Rinder-Geschnetzeltes

Rinder-Geschnetzeltes

Rinder-Geschnetzeltes - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 800 g kleine Kartoffeln
  • 300 g Karotten
  • 300 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Rumpsteak
  • 1/2 Bund Thymian
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1 EL Margarine oder Butter
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Semmelbrösel
  • 100 ml Schlagsahne
  • 3 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel

  1. Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 15 Minuten kochen. Abschrecken und pellen.

  2. Karotten inzwischen schälen, waschen und in Stifte schneiden. Champignons putzen, feucht abreiben und vierteln. Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.

  3. Fleisch in 2 EL Öl in einer Pfanne portionsweise anbraten und herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Champignons und Zwiebeln darin anbraten. Karotten zufügen und andünsten. Mit 150 ml Wasser ablöschen und aufkochen. Knorr Bouillon Pur Rind einrühren. Thymian, bis auf etwas zum Bestreuen, zufügen. Alles ca. 7 Minuten zugedeckt köcheln.

  4. Margarine oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Semmelbröseln bestreuen und anrösten.

  5. Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen. Fleischstreifen zufügen. Soßenbinder einstreuen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Geschnetzeltes mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit restlichem Thymian bestreuen. Kartoffeln dazu servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 550.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.3 g
Kohlenhydrate (g) 38.0 g
davon Zucker (g) 8.9 g
Eiweiß (g) 30.0 g
Ballasstoffe (g) 5.7 g
Salz (g) 1.8 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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